Voorgerechten

Mais/desem brood met aioli en olijven tapenade 4,25
   
Texelse uiensoep 5,25
Bereid met het Texelse Stormbock  
   
Notengebakje 9,75
Roomkaas met groene kruiden, korst van gecrunchde noten en  
een roosje van gerookte zalm  
   
Carpaccio * 9,25
Verse pesto en een krokante kaaskletskop  
   
Geitenkaascreme * 9,25
Korstje van noten, honing en thym  
   
Lamstong  * 9,75
Langzaam gegaard, Hollandse blauwe kaas en frambozen  
   
Salade sashimi * 10,25
Gesneden van yellowfin tonijn  
   
Zalmroos 9,75
Op een krokant gebakken aardappelkoekje met dillecreme  
   
Proeverij 13,50
Van 3 voorgerechten uitgekozen door de chef  

Gerechten met een * kunnen ook als hoofdgerecht worden gekozen
meerprijs 5,25

Heeft U allergieën of intolerantie voor bepaalde producten
geeft U dit dan door aan onze bediening