Voorgerechten

admin_beproeving december 1, 2016

Maïs/desem brood met aioli, olijfolie en zeezout 

4,25
   

Texelse uiensoep

5,25
 Bereid met het Texelse Stormbock  
   

Notengebakje

9,75
Roomkaas met groene kruiden, korst van gecrunchde noten en
een roosje van gerookte zalm  		  
   

Carpaccio

9,25
Met alle klassieke ingrediënten maar dan net even anders  
   

Geitenkaaslolly

9,25
Walnoten, honing en thym  
   

Gerookte palingmousse

10,75
Groene kruidentoast en citroencrème  
   

Buikspekje

9,25
Langzaam gegaard en krokant gebakken met courgette,
cashewnoten en Roseval aardappel		  
   

Proeverij van voorgerechten

13,50
Van 3 voorgerechten uitgekozen door de chef  

 

Heeft U allergieën of intolerantie voor bepaalde producten
geeft U dit dan door aan onze bediening